新品未使用品となります。【こだわり】・刃の部分は、かねこ道具店だけのオリジナルカラー「きまぐれぶるー」を採用。持ち手もブルーで統一しました。　この色の製造は難しく、1日に72本しか製造できない貴重なカラー。ここだけで手に入れられるオリジナル商品です。・かねこ道具店オリジナルロゴを刻印。刃と持ち手にオリジナルロゴを刻印した限定モデルです。・切れ味抜群のチタンコーティングに、丸みがあって持ちやすいグリップで操作性も抜群です。・見た目だけでもかっこいい特別な輝きの包丁。　錆びに強く、優れた耐摩耗性。世界的な刃物の名産地、岐阜県関市の職人の手によって一本一本が丁寧に作られた最高の逸品です。・熟練の職人が一本一本丹念に仕上げたスミカマの霞（KASUMI）ときまぐれクックのコラボ包丁。　魚捌きをはじめたい人や、魚が好きな人へのプレゼントに！ーーーーーーーーーー【詳細】・全長：約34㎝（包丁は手作りの為、サイズは多少前後します。）・刃部：モリブデンバナジウム鋼チタンコーティング・柄部：ポリプロピレン樹脂（耐熱温度90℃）【特徴】・チタンはサビ及び腐食が発生しにくい為、いつまでも清潔に長くご使用いただけます。・チタンには毒性は全く含まれておりません。・チタンは金属より摩擦性にすぐれている為、モリブデンバナジウム鋼の刃先の摩擦を助け、切れ味がより持続します。・チタンは無臭で金属イオンの発生が無く、食材に金属臭が付着しない為、食材の味覚が損なわれにくいです。・チタンは金属アレルギーを起こしません。・お料理後は通常の中性洗剤または水で洗い流していただき、水滴を拭き取るだけでお手入れは簡単です。・「きまぐれぶるー」はきまぐれクックとのコラボ商品のオリジナルカラーです。